道の駅発酵の里こうざき（国道356号(利根水郷ライン)）

道の駅発酵の里こうざきは、近年注目の高まっている発酵食品や発酵に関する情報を多く取り揃え、長い歴史の中で息づいてきた“発酵文化”を広く内外に発信していきたいと考えています。
来て、見て、食べて、発酵食品の素晴らしさをぜひ体感してください。