水俣の旬の素材を使った農家のおばちゃん手づくりのレストランです。新鮮な旬の素材を使い、手作りの味と安全性を大切に心を込めて作った料理です。
　新鮮な旬の素材を使い、手作りの味と安全性を大切に心を込めて作った料理です。
　

　水俣ならではの物産をいろいろと取り揃えております。
　特産の甘夏みかんを使ったジャム、菓子のほか、海産物、漬物お茶など、水俣の味が並びます。人気があるのは生で食べてもおいしい「サラダたまねぎ」(3月〜6月)です。

水俣の特産品
　サラダたまねぎ・スイートスプリング・デコポンなど柑橘類・黒砂糖・デコポンゼリー寒漬・海産物・竹製品・陶器・ひょうたん・刃物・ろうそく・手すき和紙 など

広大なエコパーク水俣の入り口に位置するローズガーデン。13,000�uのバラ園には、300mのバラの壁やつるバラのトンネル、レイズドベッドなど、バラの香りや美しさをじっくり楽しめます。
　350品種のオールドローズコレクションをはじめ、600種5,000株のバラ達がお待ちしています。
　障がい者の人たちや地域住民と一緒になって3年がかりで作ってきたバラ園です。
また、高齢者や障がい者の方々にやさしいユニバーサルデザインを取り入れた公園で、どなたでも安心してご利用いただけます。