道の駅　あぷた（国道37号）

　道の駅あぷたは、ホタテの加工処理施設を併設している北海道でも珍しい道の駅で、目の前の噴火湾・虻田漁港で水揚げされたホタテを朝とりに行き、自分達でホタテの加工を行っています。
　特にこだわっているのが、五右衛門風呂位の大釜に海水を入れてボイルする事で、こうすると手間がかかるのですが、ホタテ本来の味・甘さが引き立つボイルホタテを作ることができ、このボイルホタテを使ったカレーライスやフライ・コロッケ等美味しいホタテ製品がたくさんありますので、ぜひご賞味ください。