◆道の駅 万葉の里高岡

4月18日富山県高岡市にある道の駅万葉の里高岡を訪問しました。

とても大きな道の駅です。そして新しい。

お会いしたのは同駅を運営しているINSIGHT社の松永部長と林様。指定管理者として運営受託をしております。ご両人ともとても若くともかくチャレンジ精神旺盛な方です。

ここでは富山県の名産品がごっそり置いてあります。

中でも凄いのが昆布押し刺身。嘗て都に献上する為に生み出された昆布〆を更に改良して採れたて以上の刺身の味を冷凍で保存して提供しています。

実際購入して食べてみました。

寒ぶり、カジキマグロ、甘エビのセット。

富山湾で採れた魚の刺身が昆布に包まれており味は絶品。

騙されたと思って取り寄せてみて下さい。必ずご満悦頂ける筈です。

また高岡大仏コロッケを試食しました。大きいコロッケですが薄いので 食べやすい。

他錫の工芸品、地酒、白エビのチップス等も売っています。

来年は前田利長公が高岡を開いて400周年目に当たります。

INSIGHT社として高岡市へ貢献出来る事業を検討しています。

若き二人に期待大です。

是非応援して差し上げて下さい。