◆道の駅南きよさと(山梨県)

3月28日道の駅南きよさとを訪問しました

天気予報では雨でしたが、朝早くから東京は晴れ。中央フリーウェイは混雑もなく快調に進み予定より少々早めに到着しました。

ご対応頂きましたのは、このカフェそれと未知倶楽部コラムでご活躍頂いております金丸支配人です。

春が近づきこれからが勝負。近くの施設をまとめてトータルに価値向上を図りこの道の駅の集客向上を図って行きたいというのが金丸さんの夢です。

また環境問題について真剣に取り組んでおられ、物産店からレストランに繋がる通路の脇にある傾斜のある庭にチューリップ畑を作りたいとおっしゃっていました。小さなことでも少しでもエコに役立ちたいという想いです。

ところでここの名産品は金丸様の会社が商品開発した‘ほうとう’セットです。東京でもほうとうは買えますが、家庭ではなかなか本場もの味は出せませんが、この商品で全て味わえるという逸品です。甲州も近いのでワインもあります。それと忘れてはいけないのが、地元の方が作られたドライフラワーの飾り物。備長炭を使ってとても美しくアレンジしています。センスの良い方芸術家がいるのです。

GWには是非訪れて下さい。

金丸さんはとても素敵なビジネスマンです。とても親切な方です。